POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Última actualización: 13 de mayo de 2026

EvolveCulinary.CL, operado por Evolve Culinary, gestiona esta tienda y este sitio web, incluidos los datos, el contenido, las funciones, las herramientas, los productos y los servicios ofrecidos al cliente a través de nuestra plataforma digital, en adelante los “Servicios”.

EvolveCulinary.CL cuenta con tecnología de Shopify, lo que nos permite ofrecer nuestros Servicios de comercio electrónico, procesar pedidos, gestionar pagos, organizar envíos y mejorar la experiencia de compra.

Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos, tratamos, almacenamos y divulgamos su información personal cuando visita nuestro sitio web, utiliza nuestros Servicios, realiza una compra, crea una cuenta, se comunica con nosotros o interactúa con nuestra tienda por cualquier otro medio.

Para efectos de esta Política de Privacidad, el responsable del tratamiento de datos es:

Evolve Culinary
Sitio web: EvolveCulinary.CL
Correo de contacto para solicitudes de privacidad y derechos ARCO: Texia@EvolveCulinary.com
WhatsApp / contacto comercial: +56 9 7341 6165

Esta Política de Privacidad se rige, en lo que corresponda, por la Ley 19.628 sobre Protección de la Vida Privada de Chile y sus modificaciones, incluyendo la Ley 21.719 sobre Protección de Datos Personales, cuya entrada en vigor está prevista para diciembre de 2026.

En caso de conflicto entre nuestros Términos del Servicio y esta Política de Privacidad, prevalecerá esta Política de Privacidad respecto de la recopilación, tratamiento, uso, almacenamiento y divulgación de su información personal.

Le recomendamos leer atentamente esta Política de Privacidad. Al utilizar o acceder a cualquiera de nuestros Servicios, usted reconoce haber leído y entendido cómo recopilamos, utilizamos y divulgamos su información personal de conformidad con esta Política de Privacidad.

1. Información personal que recopilamos o tratamos

Cuando utilizamos el término “información personal”, nos referimos a cualquier dato que le identifique o que pueda vincularse razonablemente con usted o con otra persona.

La información personal no incluye datos recopilados de forma anónima ni datos desidentificados que no permitan identificarle ni vincularse razonablemente con usted.

Podemos recopilar o tratar las siguientes categorías de información personal, según cómo interactúe con nuestros Servicios, el lugar en el que resida y lo que permita o exija la legislación aplicable:

Datos de contacto:
Nombre, apellido, dirección, dirección de facturación, dirección de envío, número de teléfono, correo electrónico y otros datos necesarios para gestionar su pedido o comunicarnos con usted.

Información de identificación:
Datos necesarios para fines de facturación, despacho, validación de identidad o cumplimiento legal, incluyendo RUT, DNI u otro número de identificación cuando sea requerido para envíos, boletas, facturas, pagos o procesos logísticos.

Información financiera y de pago:
Información relacionada con pagos, métodos de pago, confirmaciones de pago, detalles de transacciones, tarjetas de crédito o débito, cuentas financieras u otra información procesada por proveedores de pago externos. Evolve Culinary no almacena directamente los datos completos de tarjetas de crédito o débito.

Información de cuenta:
Nombre de usuario, contraseña, preferencias, configuración de cuenta, historial de pedidos, productos guardados, direcciones asociadas y comunicaciones relacionadas con la cuenta.

Información sobre transacciones:
Productos que consulta, añade al carrito, compra, devuelve, cambia o cancela, así como historial de compras, preferencias de productos y solicitudes relacionadas con pedidos.

Comunicaciones con nosotros:
Información que nos entregue cuando se comunica con nosotros por correo electrónico, WhatsApp, formularios de contacto, redes sociales, atención al cliente, reclamos, solicitudes, cotizaciones o cualquier otro medio.

Información del dispositivo:
Información sobre su dispositivo, navegador, dirección IP, identificadores únicos, conexión de red, sistema operativo y otros datos técnicos relacionados con el acceso a nuestro sitio web.

Información de uso:
Datos sobre cómo interactúa con nuestros Servicios, incluyendo páginas visitadas, productos vistos, tiempo de navegación, clics, actividad en el carrito, comportamiento de compra y uso general del sitio.

Información de marketing:
Preferencias de comunicación, suscripciones, interacción con correos promocionales, respuestas a campañas, anuncios o promociones.

2. Fuentes de información personal

Podemos recopilar información personal desde las siguientes fuentes:

Directamente de usted:
Cuando crea una cuenta, realiza una compra, completa un formulario, se comunica con nosotros, solicita atención al cliente, participa en una promoción o nos proporciona información por cualquier otro medio.

Automáticamente a través de los Servicios:
Cuando visita nuestro sitio web, utiliza nuestras herramientas digitales o interactúa con nuestra tienda. Esto puede incluir cookies, píxeles, etiquetas, tecnologías similares y datos procedentes de su dispositivo o navegador.

De proveedores de servicios:
Incluyendo Shopify, proveedores de pago, empresas de logística, plataformas de email marketing, herramientas de análisis, aplicaciones instaladas en Shopify, proveedores tecnológicos, servicios de atención al cliente y otros terceros que actúan en nuestro nombre.

De partners comerciales o terceros:
Cuando interactúa con integraciones externas, redes sociales, campañas publicitarias, marketplaces, herramientas de marketing o plataformas vinculadas a nuestros Servicios.

3. Cómo utilizamos su información personal

Podemos utilizar su información personal para los siguientes fines:

Prestar, personalizar y mejorar los Servicios:
Usamos su información para gestionar nuestra relación comercial con usted, procesar pagos, confirmar compras, preparar pedidos, emitir documentos comerciales, coordinar envíos, facilitar devoluciones o cambios, crear y mantener su cuenta, recordar preferencias, responder solicitudes y mejorar la experiencia de compra.

Procesar pedidos y envíos:
Utilizamos datos como nombre, dirección, teléfono, correo electrónico, RUT/DNI y detalles del pedido para preparar, despachar y hacer seguimiento de sus compras a través de transportistas, couriers o proveedores logísticos.

Gestionar cambios, devoluciones y reembolsos:
Utilizamos su información para verificar pedidos, validar condiciones de devolución, coordinar retornos, procesar reembolsos y comunicarnos con usted sobre el estado de una solicitud.

Marketing y publicidad:
Podemos utilizar su información para enviar comunicaciones comerciales, promociones, novedades, campañas, recomendaciones de productos o contenido relacionado con Evolve Culinary, siempre de conformidad con la legislación aplicable. Usted puede optar por no recibir comunicaciones promocionales en cualquier momento.

Personalización de experiencia:
Podemos usar información de navegación, historial de compras o preferencias para mostrarle productos, recomendaciones, anuncios o contenido más relevante.

Seguridad y prevención de fraudes:
Utilizamos información personal para autenticar cuentas, proteger transacciones, detectar actividades sospechosas, prevenir fraudes, proteger la seguridad de nuestros Servicios y garantizar una experiencia de compra segura.

Comunicaciones con usted:
Usamos sus datos para responder preguntas, enviar información sobre pedidos, confirmar pagos, resolver problemas, gestionar reclamos, entregar soporte y mantener nuestra relación comercial.

Cumplimiento legal:
Podemos tratar su información para cumplir obligaciones legales, tributarias, contables, regulatorias, de protección al consumidor, de comercio electrónico, protección de datos, facturación, requerimientos de autoridades o procedimientos legales válidos.

4. Cookies y tecnologías similares

Nuestro sitio web puede utilizar cookies y tecnologías similares para operar correctamente, recordar preferencias, analizar tráfico, medir rendimiento, mejorar la experiencia del usuario y apoyar actividades de marketing o publicidad.

Las cookies pueden ser propias o de terceros, incluyendo tecnologías proporcionadas por Shopify, herramientas de análisis, plataformas publicitarias, aplicaciones instaladas en nuestra tienda y otros proveedores.

Usted puede configurar su navegador para rechazar cookies o alertarle cuando se utilicen. Sin embargo, algunas funciones del sitio pueden no operar correctamente si las cookies están desactivadas.

5. Cómo divulgamos la información personal

En determinadas circunstancias, podemos compartir o divulgar su información personal con terceros por motivos legítimos, de conformidad con esta Política de Privacidad y la legislación aplicable.

Podemos divulgar información personal:

Con Shopify:
Nuestra tienda opera sobre Shopify, que proporciona la infraestructura tecnológica para alojar la tienda, procesar datos de navegación, facilitar transacciones y mejorar los Servicios.

Con proveedores de pago:
Para procesar pagos, validar transacciones, prevenir fraudes, emitir confirmaciones y gestionar reembolsos.

Con proveedores logísticos y couriers:
Para preparar, despachar, entregar y hacer seguimiento de pedidos.

Con proveedores de servicios:
Incluyendo servicios de tecnología, almacenamiento en la nube, atención al cliente, análisis de datos, email marketing, publicidad, gestión de pedidos, seguridad, aplicaciones instaladas en Shopify y otros servicios necesarios para operar la tienda.

Con partners comerciales y de marketing:
Para mostrar publicidad, medir campañas, personalizar comunicaciones o mejorar estrategias comerciales, de acuerdo con la legislación aplicable y las preferencias del usuario.

Cuando usted lo solicite o autorice:
Por ejemplo, cuando utiliza integraciones de redes sociales, métodos de pago externos, widgets, formularios, aplicaciones o funcionalidades de terceros.

Con afiliados o empresas relacionadas:
Cuando sea necesario para fines administrativos, comerciales, operativos o de gestión interna.

Por motivos legales o de seguridad:
Cuando sea necesario para cumplir obligaciones legales, responder a autoridades, proteger nuestros derechos, hacer cumplir nuestros términos y políticas, investigar fraudes, resolver disputas o proteger la seguridad de nuestros usuarios y Servicios.

En caso de transacción comercial:
En relación con una fusión, adquisición, reorganización, venta de activos, financiamiento, insolvencia u otra operación empresarial similar.

6. Relación con Shopify

Los Servicios se alojan en Shopify. Shopify recopila y procesa información personal sobre su acceso y uso de los Servicios para proporcionarnos la plataforma de comercio electrónico y mejorar sus propios servicios.

La información que usted entregue a través de nuestra tienda puede ser transmitida y compartida con Shopify y con terceros que podrían estar ubicados en países diferentes al suyo.

Además, Shopify puede utilizar información personal recopilada a partir de sus interacciones con nuestra tienda, con otros comercios y con la plataforma de Shopify para proteger, desarrollar y mejorar sus servicios, incluyendo funciones avanzadas de personalización, seguridad, análisis y publicidad.

En ciertas circunstancias, Shopify puede actuar como responsable independiente del tratamiento de su información personal, incluyendo la respuesta a solicitudes relacionadas con el uso de datos tratados por Shopify para sus propios fines.

Para obtener más información sobre cómo Shopify utiliza su información personal y sobre los derechos que pueda tener respecto de dichos tratamientos, puede consultar la Política de Privacidad del Consumidor de Shopify en:

https://privacy.shopify.com/en

7. Sitios web y enlaces de terceros

Nuestros Servicios pueden incluir enlaces a sitios web, aplicaciones, plataformas de pago, redes sociales u otras plataformas en línea gestionadas por terceros.

Si accede a sitios no afiliados ni controlados por Evolve Culinary, le recomendamos revisar sus propias políticas de privacidad, seguridad y términos de uso.

No somos responsables por las prácticas de privacidad, seguridad, exactitud, disponibilidad, contenido o funcionamiento de sitios web o servicios de terceros.

La inclusión de enlaces a terceros no implica respaldo, patrocinio ni aprobación de dichos sitios, salvo que se indique expresamente.

8. Datos de menores de edad

Nuestros Servicios no están dirigidos a menores de edad.

No recopilamos conscientemente información personal de menores de edad según la legislación aplicable. Si usted es padre, madre o tutor legal y cree que un menor nos ha proporcionado información personal, puede contactarnos a Texia@EvolveCulinary.com para solicitar su eliminación.

A la fecha de entrada en vigor de esta Política de Privacidad, no tenemos conocimiento efectivo de que vendamos o compartamos información personal de personas menores de 16 años, según la definición que pueda establecer la legislación aplicable.

9. Seguridad de la información

Implementamos medidas razonables para proteger la información personal contra pérdida, robo, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción.

Sin embargo, ninguna medida de seguridad es perfecta o infalible. No podemos garantizar seguridad absoluta de la información transmitida o almacenada digitalmente.

Le recomendamos no enviar información sensible o confidencial a través de canales inseguros.

Si crea una cuenta en nuestro sitio, usted es responsable de mantener la confidencialidad de sus credenciales de acceso. Le recomendamos no compartir su contraseña, usuario ni información de cuenta con terceros.

10. Retención de información

Conservaremos su información personal durante el tiempo necesario para cumplir los fines descritos en esta Política de Privacidad, incluyendo la prestación de Servicios, gestión de cuenta, cumplimiento de pedidos, atención al cliente, obligaciones legales, tributarias, contables, resolución de disputas, prevención de fraudes y cumplimiento de contratos o políticas aplicables.

El tiempo de conservación puede variar según el tipo de información, la naturaleza de la relación comercial, las obligaciones legales aplicables y nuestras necesidades operativas legítimas.

Cuando la información personal ya no sea necesaria, podremos eliminarla, anonimizarla o conservarla únicamente cuando exista una obligación legal o interés legítimo aplicable.

11. Sus derechos y opciones

Según la legislación aplicable y el lugar en el que resida, usted puede tener algunos o todos los siguientes derechos respecto de su información personal:

Derecho de acceso:
Puede solicitar información sobre los datos personales que conservamos sobre usted y cómo los utilizamos.

Derecho de rectificación:
Puede solicitar la corrección de información personal inexacta, incompleta o desactualizada.

Derecho de supresión o eliminación:
Puede solicitar que eliminemos información personal que conservamos sobre usted, cuando corresponda legalmente.

Derecho de oposición:
Puede oponerse a ciertos tratamientos de datos personales, incluyendo algunos usos con fines de marketing o publicidad personalizada, cuando corresponda.

Derecho de cancelación:
Puede solicitar el bloqueo, eliminación o cancelación de datos en los casos permitidos por la legislación aplicable.

Derecho a la portabilidad:
Puede solicitar una copia de ciertos datos personales en un formato estructurado o solicitar su transferencia a un tercero, cuando corresponda.

Derecho a retirar el consentimiento:
Cuando el tratamiento se base en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento, sin afectar la legalidad del tratamiento realizado antes de su retiro.

Derecho a gestionar preferencias de comunicación:
Puede cancelar la suscripción a correos promocionales utilizando el enlace de baja incluido en nuestros emails o contactándonos directamente. Si cancela la suscripción a comunicaciones promocionales, aún podremos enviarle mensajes no promocionales relacionados con pedidos, cuentas, pagos, seguridad o atención al cliente.

Derecho a oponerse a publicidad personalizada:
Según el lugar en el que resida, puede tener derecho a oponerse a la venta, cesión o uso compartido de información personal con fines de publicidad personalizada o dirigida.

También puede ejercer determinados derechos relacionados con datos tratados por Shopify visitando:

https://privacy.shopify.com/en

12. Cómo ejercer sus derechos

Para ejercer cualquiera de sus derechos de privacidad o derechos ARCO, puede contactarnos a:

Email: Texia@EvolveCulinary.com
WhatsApp: +56 9 7341 6165

Al recibir una solicitud, podremos pedir información adicional para verificar su identidad y proteger su información personal contra accesos no autorizados.

Responderemos a su solicitud dentro de un plazo razonable y de acuerdo con la legislación aplicable.

No le discriminaremos por ejercer sus derechos de privacidad.

Usted puede designar a un representante autorizado para presentar solicitudes en su nombre, cuando la legislación aplicable lo permita. En ese caso, podremos solicitar prueba de autorización y verificar su identidad antes de procesar la solicitud.

13. Reclamaciones

Si tiene una reclamación sobre cómo tratamos su información personal, le pedimos contactarnos primero para intentar resolverla directamente:

Email: Texia@EvolveCulinary.com
WhatsApp: +56 9 7341 6165

Según el lugar en el que resida, también puede tener derecho a presentar una reclamación ante la autoridad local competente en materia de protección de datos personales o protección al consumidor.

14. Transferencias internacionales

Podemos transferir, almacenar o tratar su información personal fuera del país en el que reside.

Esto puede ocurrir cuando utilizamos Shopify, proveedores de pago, servicios de almacenamiento en la nube, herramientas de análisis, plataformas de marketing, aplicaciones externas, proveedores logísticos u otros servicios tecnológicos ubicados en otros países.

Cuando corresponda, utilizaremos mecanismos adecuados para proteger dichas transferencias internacionales, tales como contratos, cláusulas contractuales estándar, medidas de seguridad, proveedores con compromisos de privacidad o cualquier otro mecanismo reconocido por la legislación aplicable.

15. Ley aplicable en Chile

Esta Política de Privacidad considera la legislación chilena aplicable en materia de protección de datos personales, incluyendo la Ley 19.628 sobre Protección de la Vida Privada y sus modificaciones.

Asimismo, considera la actualización introducida por la Ley 21.719 sobre Protección de Datos Personales, cuya entrada en vigor está prevista para diciembre de 2026. A medida que dicha normativa entre en vigencia y se emitan reglamentos, instrucciones o criterios adicionales, podremos actualizar esta Política de Privacidad para reflejar los nuevos requisitos legales aplicables.

16. Cambios en esta Política de Privacidad

Podemos actualizar esta Política de Privacidad ocasionalmente para reflejar cambios en nuestras prácticas, tecnologías, proveedores, Servicios, requisitos legales, regulatorios u operativos.

Publicaremos la versión actualizada en este sitio web, modificaremos la fecha de “Última actualización” y notificaremos cambios cuando la legislación aplicable así lo exija.

Le recomendamos revisar esta Política de Privacidad periódicamente.

17. Contacto

Si tiene preguntas sobre esta Política de Privacidad, nuestras prácticas de privacidad, el uso de su información personal o si desea ejercer cualquiera de sus derechos, puede contactarnos a:

Evolve Culinary
Sitio web: EvolveCulinary.CL
Email para privacidad y derechos ARCO: Texia@EvolveCulinary.com
WhatsApp: +56 9 7341 6165